Furikake posyp na rýží Yuzu Kosho Furikake
Furikake je klasické japonské koření, které se používá na rýži. Furikake obohacují a zvýrazňují chuť rýže.
Je také ideální pro ONIGIRI japonské rýžové koule, které se v Japonsku používá místo sandwičů pro svoji pozitivní nutriční hodnoty.
Nori Furikake se skvěle hodí i jako koření může použít nejenom na rýží ale také na saláty. Ale jeho použití opravdu záleží na vaší tvořivosti.
Yuzu kosho je symbolické kyushu koření, vyrobené z yuzu, chilli papričky a soli.
Toto furikake dokonale zachycuje chutě tohoto koření: kořeněné, mírně příjemné pálivé a svěží, s výraznými tóny čerstvé citrusové kůry.
Perfektní pro onigiri, maki, míchaná jídla, bílou rýži, těstoviny, maso a rybí carpaccios.
Furikake jsou chutné japonské koření tradičně sypané na rýži, ryby, míchané saláty a zeleninu. Existuje mnoho
druhů furikake, typické směsi obecně zahrnují pražená sezamová semínka, mořské řasy nori, sušené ryby nebo
korýše, wasabi, sůl, cukr, dehydrovanou zeleninu....
Jeho výskyt v japonské kuchyni sahá až do počátku 20. století a byl určen k boji proti nedostatku vápníku.
Lékárník na Kyushu prý vytvořil první furikake, který se přidává do rýže. V té době se skládaly ze sušených
rybích kostí, mletých a kombinovaných s vločkami nori a praženými sezamovými semínky.
Furikake je dnes v japonské kuchyni všudypřítomné, dodává chuť rýži, rybám, zelenině, onigiri, maki a sushi,
vejcím, míchaným salátům, poke bowls...
Složení: pražený černý/bílý sezam, granule s příchutí špenátu (laktóza,sůl, škrob, špenátový prášek), granule s rajčatovou příchutí (laktóza,sůl), dochucená zelená zelenina (listy ředkvičky,sůl, cukr),cukr,mrkvové vločky (mrkev, laktóza, škrob), dýňové vločky (laktóza,škrob, dýně, mrkev), fermentované koření,sůl, omáčka sójová,mořské řasy, aminokyseliny, barvivo (E120), vitamíny (A, B2, C).
Nutriční hodnoty ve 100g
Energetická hodnota 1922kj/459kcal,
Tuky 24,8g (z toho nasycené 3,6g),
Sacharidy 49g (z toho cukry 35,1g),
Bílkoviny 13,3g, sůl 9,1g.
Vyrobeno v Japonsku.
Způsob skladování: Skladujte na suchém a chladném místě.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.